Pas cher et facile à cuisiner
Même si on n’aime pas les légumes, on peut en manger en les rajoutant à ses plats préférés, et tenter de respecter ainsi les fameux “cinq fruits et légumes par jour“. On peut rajouter des légumes partout, on peut en manger à volonté. J’essaie d’en rajouter dès que je peux.
Le hachis Parmentier, par exemple est un classique, et les champignons y trouvent facilement leur place avec les oignons. Ils se marient très bien aux pommes de terre.
Il suffit juste de faire revenir les champignons avec les oignons avant de rajouter la viande hachée, et bien sûr la purée.
C’est la même avec les lasagnes, on peut rajouter des champignons à la tomate et à la viande, ou rajouter une couche de courgettes.
On peut rajouter des légumes lorsqu’on fait une raclette, mélanger un peu de champignons aux pommes de terre est délicieux.
Rapide à cuisiner
On peut en manger avec les pâtes, c’est la cuisine rapide du soir quand on a que 10 mn à consacrer à la conception du repas.
Ils sont délicieux froids en salade.
Et permettent toute sorte de créativité pour les soupes.
