Moelleux aux pommes

Pour 4 personnes, sans gluten, 15 mn de préparation, 25 mn de cuisson

Ingrédients

  • 2 pommes
  • 1/2 sachet de levure
  • 70 g de poudre d’amande
  • 70 g de farine de riz
  • 3 oeufs
  • 2 CS sirop d’agave
  • 2 CS de miel
  • 1 petit pot de compote
  • 2 CS de crème d’amande (facultatif)
  • 1/2 CC arome d’amande amer (facultatif)

Etape de la recette

  • Battre les oeufs en omelette
  • rajouter tous les ingrédients
  • éplucher et couper les pommes en tranches fines
  • disposer du papier cuisson dans le plat
  • alterner les couches de pommes et l’appareil
  • faire cuire à 180° pendant 25 mn