Lentilles

Pour 2 personnes, 5 mn de préparation, 20 mn du cuisson

Les lentilles font partie de la famille des légumineuses, elles sont riches en protéines, en fibres et en fer et sont donc excellentes pour la santé.

C’est de surcroit très rapide à cuisiner (il y a quand même le temps de cuisson) et très économique si on les mange avec un ou deux oeufs par exemple.

Continue reading

Cake au roquefort et aux noix

Pour 6 personnes, 15 mn de préparation, 45 mn de cuisson

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 10 cl de lait
  • 100 g de fromage rapé
  • 150 g de roquefort
  • 50 g de noix concassés
  • 50 g de lardons
  • poivre

Etapes de la recette

  1. Battre les oeufs avec le lait et l’huile
  2. Incorporer la farine et la levure
  3. Incorporer le fromage rapé, les lardons, les noix, le roquefort sans trop l’emietter et le poivre
  4. Faire cuire 45 mn environ à 180° en surveillant la cuisson