C’est le plat réconfortant de l’hiver quand le ciel commence à être gris, pas la peine d’être équipé d’un appareil à raclette pour se faire plaisir.
Ingrédients
- 4 pommes de terre par personne (ou plus !)
- fromage à raclette
- charcuterie, coppa, jambon de pays, jambon blanc, saucisson etc
- salade (facultatif)
- champignons que l’on fait cuire à part (facultatif)
On fait cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante, les piquer à l’aide d’un couteau pour vérifier la cuisson.
On les place dans une assiette avec une tranche de fromage à raclette par dessus que l’on fait fondre au micro onde.
On peut facilement rajouter quelques légumes à la raclette, en fonction de ce que l’on a sous la main, ainsi que quelques feuilles de salade si on veut que ce soit plus digeste.