Pour 4 personnes, sans gluten, 15 mn de préparation, 25 mn de cuisson

Ingrédients

• 2 pommes
• 1/2 sachet de levure
• 70 g de poudre d’amande
• 70 g de farine de riz
• 3 oeufs
• 2 CS sirop d’agave
• 2 CS de miel
• 1 petit pot de compote
• 2 CS de crème d’amande (facultatif)
• 1/2 CC arome d’amande amer (facultatif)

Etape de la recette

• Battre les oeufs en omelette
• rajouter tous les ingrédients
• éplucher et couper les pommes en tranches fines
• disposer du papier cuisson dans le plat
• alterner les couches de pommes et l’appareil
• faire cuire à 180° pendant 25 mn