Pour 2 personnes 15 mn de préparation 20 mn de cuisson

C’est la version été de la recette, avec les brochettes de poulet au barbecue, dans la recette “normale”, on incorpore le poulet aux légumes

Ingrédients

• 1 beau filet de poulet ou 2 petits
• 1 brocolis
• 1 poivron
• 2 carottes
• 1 sachet de riz
• 1 bouillon de légumes
• un peu de sauce soja

Etapes de la recette

1. Faire bouillir l’eau pour le riz
2. Eplucher et couper les carottes en tranche fine, pendant qu’elles cuisent découper le poivron en lamelle et l’ajouter à la cuisson au bout de 5 mn
3. Couper le brocoli et l’incorporer à la cuisson
4. Diluer le bouillon de légumes dans un petit bol d’eau bouillante et arroser les légumes avec de temps en temps
5. Verser un peu de sauce soja. Ne jamais en mettre trop du premier coup, il vaut mieux en rajouter si on n’en a pas mis assez que de devoir rectifier un assaisonnement trop salé
6. Ne surtout pas rajouter de sel, la sauce soja et le bouillon de légumes sont déjà salés
7. Rajouter le poulet découpé en petits dés, et prolonger la cuisson à feu doux pendant 5 à 10 mn
8. Mélanger les légumes et le poulet au riz

Cette recette est réalisée ici avec du poulet, elle peut être faite avec des crevettes, de la viande rouge, du poisson, ou juste avec des légumes.