Les blancs de poulet sont très pratiques, on peut les congeler, ils sont très peu caloriques et constituent un très bon apport en protéine. Ils ont de surcroit d’avantage de pouvoir se cuisiner de multiples façons.

• poulet au fromage frais ail et fines herbes
• salade césar
• poulet aux noix de cajou
• poulet à la moutarde et aux champignons
• salade de pâtes au poulet
• pâtes au pesto et au poulet
• curry de poulet et de légumes
• Wok de légumes au poulet
• poulet tandoori
• poulet miel soja et carottes