Poulet miel, soja et carottes

2 personnes, 10 mn de préparation, 15 minutes de cuisson

Ingrédients

  • 2 filets de poulet
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • sauce soja
  • sésame
  • 4 carottes
  • huile d’olive
  • poivre

Etapes de la recette

  • Découper les carottes en fines lamelles à l’aide d’un économe
  • Les faire revenir 6 à 8 minutes dans un filet d’huile d’olive
  • Pendant ce temps découper les filets de poulet en lamelle ou en petits cubes, les faire revenir dans un filet d’huile d’olive, à feu doux pour qu’ils ne soient pas secs. Le temps de cuisson dépend de l’épaisseur des lamelles, 10 mn max
  • Rajouter le miel, et le soja, un peu de poivre, gouter pour vérifier le dosage (ne pas saler, la sauce soja est déjà salée)
  • Saupoudrer de sésame et rajouter les carottes en fin de cuisson
  • facultatif, on peut rajouter du riz à ce plat

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