Poulet miel, soja et carottes

2 personnes, 10 mn de préparation, 15 minutes de cuisson

Ingrédients

Découper les carottes en fines lamelles à l’aide d’un économe
Les faire revenir 6 à 8 minutes dans un filet d’huile d’olive
Pendant ce temps découper les filets de poulet en lamelle ou en petits cubes, les faire revenir dans un filet d’huile d’olive, à feu doux pour qu’ils ne soient pas secs. Le temps de cuisson dépend de l’épaisseur des lamelles, 10 mn max
Rajouter le miel, et le soja, un peu de poivre, gouter pour vérifier le dosage (ne pas saler, la sauce soja est déjà salée)
Saupoudrer de sésame et rajouter les carottes en fin de cuisson
facultatif, on peut rajouter du riz à ce plat