Pour 2 personnes, 20 mn de préparation, 30 mn de cuisson

Ingrédients

• 500 g de pommes de terre
• 1 oignon
• 1 dizaine de champignons
• 2 steak hachés
• gruyère rapé
• huile d’olive
• beurre
• 10 cl de lait
• sel et poivre

Etapes de la recette

1. Faire cuire les pommes de terre soit dans un cuisson vapeur soit dans de l’eau bouillante. Pour savoir si les pommes de terre sont cuites on les pique avec un couteau. Si elles sont encore fermes on poursuit la cuisson, en général, compter au moins 20 mn
2. Pendant ce temps, on fait revenir l’oignon et les champignons dans un filet d’huile d’olive
3. Egoutter les pommes de terre lorsqu’elles sont cuites, les écraser à l’aide d’une fourchette, on rajoute une noix de beurre et du lait pour faire une purée. Saler et poivrer
4. Quand les oignons sont translucides, on ajoute le steak haché, saler et poivrer
5. On place cette préparation dans un plat, on met la purée par dessus, et on termine par le gruyère rapé
6. Placer sous la grille du four à 180 et faire gratiner 10 à 15 mn en surveillant bien pour que ça ne grille pas