Recette d’Eléna
Pour 2 personnes 15 mn de préparation 10 mn de cuisson
Ingrédients
- 2 courgettes
- quelques tomates cerises
- pignons de pin
- parmesan
- 1 petit pot de pesto
- huile d’olive
- Secret d’arôme plein sud
Préparation
- Faire revenir les tomates cerises coupées en deux à la poêle dans un filet d’huile d’olive, les mettre de côté
- Couper les courgettes en lamelles, les faire revenir à la poêle dans un peu d’huile d’olive, rajouter quelques cuillères de sauce pesto.
- Dresser les assiettes avec les courgettes, les tomates, les pignons et le parmesan