Pour 2 personnes, 15 mn de préparation, 20 mn de cuisson

Ingrédients

• 150 g de farine mélangé à 50 g de poudre d’amande
• 100 g de beurre
• 60 g de sucre
• Une poignée d’amandes, noix de cajou et cerneaux de noix (une dizaine de chaque)
• des amandes éffilées

Etapes de la recette

1. Sortir le beurre un peu en avance pour qu’il ramollisse
2. Le couper en petits morceaux que l’on va mélanger en les écrasant avec la farine (comme pour faire une pâte à tarte)
3. Rajouter le sucre
4. Rajouter les amandes, noix et amandes effilées
5. Rajouter un peu d’eau et faire une boule avec la pâte
6. Etaler la pâte, et à l’aide d’un emporte pièce, former des petits ronds d’1/2 centimètres d’épaisseur environ
7. Faire cuire 20 mn à 180