C’est le plat réconfortant de l’hiver quand le ciel commence à être gris, pas la peine d’être équipé d’un appareil à raclette pour se faire plaisir.

Ingrédients

• 4 pommes de terre par personne (ou plus !)
• fromage à raclette
• charcuterie, coppa, jambon de pays, jambon blanc, saucisson etc
• salade (facultatif)
• champignons que l’on fait cuire à part (facultatif)

On fait cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante, les piquer à l’aide d’un couteau pour vérifier la cuisson.

On les place dans une assiette avec une tranche de fromage à raclette par dessus que l’on fait fondre au micro onde.

On peut facilement rajouter quelques légumes à la raclette, en fonction de ce que l’on a sous la main, ainsi que quelques feuilles de salade si on veut que ce soit plus digeste.