Pour 2 personnes, 10 mn de préparation 15 mn de cuisson

Ingrédients

• 2 blancs de poulet
• 1 sachet de riz
• une dizaine de champignons
• 1 petit sachet de noix de cajou
• Huile d’olive
• 3 cuillères à soupe de miel
• sauce soja

Etapes de la préparation

1. Laver les champignons, les découper en lamelles et les faire revenir dans de l’huile d’olive
2. faire bouillir l’eau pour faire cuire le riz
3. découper les filets de poulets en petits cubes et les rajouter aux champignons, prolonger la cuisson doucement, pour que le poulet ne soit pas trop sec.
4. rajouter les cuillères de miel, et la sauce soja. Il faut que le mélange soit harmonieux, pour cela ne pas hésiter à mettre peu de sauce soja et gouter ensuite pour rectifier l’assaisonnement.
5. Terminer avec les noix de cajou et procéder au dressage