Pour 6 personnes, 10 mn de préparation, 20 mn de cuisson
Ingrédients
- 180 g de chocolat
- 125 g de beurre
- 5 oeufs
- 50 g de farine
- 50 g de sucre (100 g si on aime le sucre)
- fruits secs, noix et noisettes (facultatif)
Etapes de la recette
- Faire fondre à feu très doux le chocolat avec le beurre dans une casserole
- Mélanger le sucre et la farine, rajouter les oeufs et fouetter le tout énergiquement
- Rajouter le mélange beurre et chocolat
- Rajouter les fruits secs
- Faire cuire 15 à 20 mn à 180 degrés
Remarques
- Le temps de cuisson dépend des goûts de chacun, pour un gâteau très fondant 15 mn suffisent. Pour vérifier la cuisson il suffit de planter un couteau dans le gâteau.
- Je sucre très peu les gâteaux quand il y a du chocolat dans la recette, ne pas hésiter à mettre plus de sucre si besoin.